Il pane
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Libri Moderni

Giorilli, Piergiorgio - Lauri, Simona ( <1967- >) - Lauri, Simona

Il pane

Titolo e contributi: Il pane : un'arte, una tecnologia / Piergiorgio Giorilli, Simona Lauri

Pubblicazione: Milano : F. Lucisano ; [Bologna] : Zanichelli, 1996

Descrizione fisica: 252 p. : ill. ; 26 cm

ISBN: 978-88-08-17744-5

Data:1996

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.815 Cucina di piatti preliminari. Pane e affini (21)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 1996

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Quinto Vicentino 641.815 GIO 0290-15514 Su scaffale Prestabile
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