Il mondo del pane
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Libri Moderni

Il mondo del pane

Abstract: Fare il pane racconta la nostra storia. È un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini, alle nostre tradizioni. Non uno, ma tanti sono i pani raccontati in questo manuale e tante sono le autorevoli voci di importanti panificatori italiani che arricchiscono il volume con storie di grande interesse. La guida completa all'universo del pane, illustrata da immagini e step fotografici che rendono più facile realizzare ottimi prodotti anche in casa.


Titolo e contributi: Il mondo del pane : il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa / testi di Alessandra Mastrangelo... [et al.]

Pubblicazione: Bra : Slow food, 2019

Descrizione fisica: 299 p. : ill. ; 24 cm

Serie: Manuali slow

EAN: 9788884998019

Data:2019

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.8 CUCINA DI VARI SPECIFICI TIPI DI PIATTO (21)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2019
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 6 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Piovene Rocchette BIBLIOTECA 641.8 MON 0140-46381 Su scaffale Disponibile
Cornedo Vicentino 641.8 MOND 0760-42473 Su scaffale Disponibile
Belvedere di Tezze sul Brenta Belvedere TEZ 641.8 MON 0920-105178 Su scaffale Disponibile
Rossano Veneto Sala Studio RSV 641.8 MON 0884-5990 Su scaffale Disponibile
Vicenza - Casa Circondariale (Extra) CCIRC 641.8 MON
(Ristampa: 3. 2023)
CC-16379 Su scaffale Consultazione locale
Caldogno 641.8 MON 0630-56954 Su scaffale Disponibile
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