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Libri Moderni
Kié, Laure - Haruna, Kishi
La cucina giapponese illustrata
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Abstract: Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina nipponica con maggiore consapevolezza.
Titolo e contributi: La cucina giapponese illustrata / Laure Kié ; Haruna Kishi
Pubblicazione: Bra : Slow Food, 2019
Descrizione fisica: 127 p. : in gran parte ill. ; 23 cm
EAN: 9788884996084
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2019
- Target: adulti, generale
- Illustrazioni e allegati: illustrazioni
- Genere: saggi
Sono presenti 5 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arzignano | MANUALISTICA - PIANO TERRA 641.595 KIE | 0350-88729 | Su scaffale | Disponibile | |
| Montecchio Maggiore | MMG 641.5 KIÉ | 0330-78717 | In prestito | 28/12/2023 | |
| Quinto Vicentino | 641.5952 KIE | 0290-20477 | Su scaffale | Disponibile | |
| Monticello Conte Otto | 641.5952 KIÉ | 0490-34857 | Su scaffale | Disponibile | |
| Marano Vicentino | Sala lettura adulti: saggistica 641.595 KIÉHK | 0110-39707 | Su scaffale | Disponibile |
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