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Libri Moderni
Capocasa, Marco - Venier, Davide
Assurdità alimentari
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Abstract: Dimagrire, avere corpi muscolosi, sconfiggere gli inestetismi sembrano essere gli imperativi odierni per obbedire ai quali ci affidiamo a "verità" alimentari che ci raggiungono tramite canali di informazione inaffidabili, avvicinandosi spesso più alla fantascienza che alla scienza. Tutto il clamore che si genera attorno alle tendenze alimentari ci fa dimenticare che la nutrizione è innanzitutto una questione di salute che riguarda l'interno del nostro corpo tanto quanto l'esterno. Come difendersi, allora? Assurdità alimentari, grazie alla trattazione seria e documentata ma al tempo stesso divulgativa, è un agile vademecum per contrastare la "mitologia alimentare", ossia tutte quelle credenze, mode dell'ultima ora e fake news scientificamente infondate che, acquistando sempre più credito, rischiano di promuovere uno stile di vita dannoso.
Titolo e contributi: Assurdità alimentari : dalle fake news alla scienza della nutrizione / Marco Capocasa, Davide Venier
Pubblicazione: Roma : Castelvecchi, 2023
Descrizione fisica: 92 p. ; 21 cm
Serie: Polene
EAN: 9788868265144
Data:2023
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Serie:
Le polene
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2023
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 2 copie, di cui 1 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Marano Vicentino | Sala lettura adulti: saggistica 613.2 CAPOM | 0110-43000 | In prestito | ||
| Barbarano Mossano | Saggistica adulti 613.2 CAPOM | BAR0-14734 | In prestito |
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