Biblioteca Civica di Thiene

Biblioteca Civica di Thiene

STORIA LATTIERO CASEARIA DI THIENE dal 1926 fino ai giorni nostri

Quando
14 January 2022
Orario
20:30
Dove
Auditorium Fonato - Città di Thiene - Via C. del Prete, 37, 36016 Thiene VI
Categorie
Conferenza/Dibattito

STORIA LATTIERO CASEARIA DI THIENE
dal 1926 fino ai giorni nostri

 

Thiene e i territori limitrofi da sempre rappresentano un punto di riferimento per la produzione e il commercio dei prodotti lattiero-caseari e per lo sviluppo e la produzione di impianti. Nella storica Latteria Didattica “Pietro Marconi” sorta nel lontano 1926 e nel successivo Istituto Lattiero Caseario di Thiene, erano operative delle attività formative specifiche per la filiera lattiero-casearia.

 

Tutto questo hanno provato a raccontarlo Andrea Carollo, Luciana Dal Maistro e Paolo Meneghini in un video documentario che raccoglie anche le preziose interviste agli alunni Casari che hanno frequentato la Latteria Didattica in vari anni, a uno dei Mediatori di formaggi che si incontravano in Sala Borsa a Thiene e agli Istruttori della Scuola, fino a delineare le attività svolte tutt’ora dall’Istituto di Thiene- Veneto Agricoltura.

 

Il video, e successivamente un libro che riprenderà e amplierà questi contenuti sulla “Storia Casearia di Thiene”, sono realizzati con l’intento di mantenere una memoria storico-culturale dell’importanza di Thiene nel Settore Caseario sin dalla fine dell’800 e per il rilancio della formazione lattiero casearia a Thiene, IFTS Tecnico Casaro, che è stato approvato e finanziato dalla Regione Veneto.

 

Venerdì 14 gennaio 2022 ore 20,30
Auditorium Fonato via C. Del Prete Thiene

 

Sono necessari:

green pass rafforzato

mascherine di tipo FFP2

Prenotazione consigliata (via Whatsapp) al numero 3473381210 (Luciana).